Bahan:
- terong hijau bulat sedang, belah
- seikat kacang panjang, potong 5 cm
- gula
- garam
- air
Bumbu:
- 2 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- seiris jahe
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara masak:
1. Rebus air sesuai selera, biarkan mendidih.
2. Haluskan bumbu, kemudian masukkan bumbu ke dalam air mendidih.
3. Masukkan terong dan kacang panjang, aduk rata.
4. Beri gula dan garam sesuai selera, tes rasa. Bila sudah mendidih matikan api. Angkat dan sajikan.
Komentar