Bahan:
- mie
- 1 buah telur
- kecap manis
- kecap asin
- daun sop prey
- sawi hijau
- gula
- garam
- minyak untuk menumis
Bumbu:
- 1 buah tomat di iris
- 5 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah iris serong
- 2 buah bawang merah iris
- 3 buah bawang putih iris
Cara masak:
1. Cuci semua bahan, potong sawi hijau, dan dau sop prey lalu tiriskan.
2. Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan mie hingga lunak, bila sudah di rebus mie angkat dan tiriskan tak pakai air.
3. Panaskan minyak sedikit, masukkan bawang merah dan putih, cabai rawit utuh, cabai merah, tomat iris, sawi hijau, dan daun sop prey tumis hingga harum. Kemudian masukkan telur lalu orak arik.
4. Masukkan mie, sedikit kecap manis, sedikit kecap asin. Beri gula dan garam sesuai selera, cicipi.
5. Bila sudah matang angkat dan sajikan.
Komentar