Bahan:
- terong ungu di cuci lalu di potong
- gula
- garam
- minyak goreng
Bumbu:
- 1ons cabai merah
- 2 buah tomat besar
- 3 bawang merah
- 5 bawang putih
Cara masak:
1. Blender semua bumbu agar menjadi halus, panaskan minyak lalu goreng terong sampai matang. Angkat.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Kemudian beri gula dan garam sesuai selera, lalu masukkan terong goreng bersamaan dengan bumbu. Aduk rata.
3. Bila sudah tercampur dan matang, matikan api lalu angkat dan sajikan.
Komentar