Bahan:
- 1 buah bihun jagung, rendam dengan air
- 1 buah telur ayam
- gula
- garam
- kecap asin
- minyak untuk menggoreng
- 2 batang seledri, iris
-2 batang prey, iris
Bumbu:
- 2 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah tomat, iris
- 5 buah cabai merah
- 1/2sdt merica bubuk
- seiris jahe
- 5 buah udang
- 5 buah kemiri
Cara masak:
1. Haluskan semua bumbu kecuali tomat iris.
2. Panaskan minyak sedikit, masukkan telur lalu orak arik. Kemudian masukkan bumbu dan tomat iris, tambahkan gula, garam sesuai selera dan sedikit kecap asin. Masak bumbu hingga harum.
3. Masukkan bihun jagung tanpa air, lalu aduk rata. Masak hingga matang. Tes rasa, terakhir masukkan irisan seledri dan prey aduk rata. Bila sudah layu, matikan api. Angkat dan sajikan.
Komentar